Helado de melocotón

Hola a tod@s!
Continuamos con el "reto heladero", y que no pare!!

Esta vez los elegidos fueron 7 melocotones que tenía en la nevera y vaya acierto!!

Ingredientes:
- 500 ml nata para montar
- 2 o 3 cucharadas azúcar invertido
- 100 ml leche condensada
- 7 melocotones

Comenzaremos pelando los melocotones.

Dos de ellos los cortaremos a trocitos pequeños y los reservaremos en la nevera. 
Ya que serán para añadir al helado, también podemos hacerlo en el momento.

Con los otros cinco los cortamos a trozos.

Y los batimos hasta que no queden grumos.

En un bol a parte montamos ligeramente la nata.

Añadimos el azúcar invertido. 

La leche condensada. 

Y el puré de melocotón.

Batimos bien y dejamos enfriar en la nevera.

Metemos en la heladera el tiempo que nos indique el fabricante. En mi caso 40 minutos. 
A los 20 minutos añadimos el melocotón cortado en trocitos. 

Y ya lo tenemos!

Es un helado un poco ácido debido al melocotón y muy refrescante.

  

 Espero que os haya gustado!
Besos!