Hola de nuevo!
La receta que os traigo hoy es bastante entretenida, pero muy muy fácil y sobretodo resultona :)
Es ideal para fiestas de cumpleaños, para postre o para lo que queramos!
Necesitaremos:
- Las sobras de un pastel o bizcocho, yo usé la mitad del brownie
- 200 g queso tipo Philadephia
- Una tableta de chocolate blanco
- Una tableta de chocolate negro
- Palillos de brochetas
Empezamos desmigando el bizcocho con la ayuda de un tenedor.
Añadimos el queso en crema.
Y mezclamos hasta integrarlo completamente. La cantidad de queso dependerá de cuanto bizcocho estemos usando. Para saber que hemos empleado la cantidad suficiente de queso, deberemos poder formar una bola con la masa y que quede compacta y no se desmonte.
Empezamos a formar bolas. Para que queden "ideales" podemos usar la cuchara para hacer bolas de helado, así nos aseguramos de estar haciéndolas todas iguales.
Damos forma con las manos.
Y dejamos reposar en la nevera unas 2 horas para que se endurezcan.
Una vez haya pasado ese tiempo mojaremos la punta de las brochetas en el chocolate derretido y las iremos insertando en cada bolita. Dejamos reposar hasta que veamos que se ha secado. De esta forma nos aseguramos que no se vaya a mover la bola al decorarla.
Y ya podemos empezar a decorar. En este caso lo he hecho bañando la bola en chocolate blanco y dejándola secar unos 10 minutos. A continuación con el chocolate negro he hecho unas rayas decorativas para que se vea el contraste.
Y ya los tenemos listos.
Como veis son muy vistosos...
Y están buenísimos!
Espero que os gusten mucho...
Hasta la próxima!
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